โครงการน้ำพริกส้มซ่าส์ พารวย
โรงเรียนวัดควนแพรกหา จังหวัดพัทลุง
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาพัทลุง เขต 1
โรงเรียนวัดควนแพรกหาได้จัดทำโครงการศูนย์การเรียนรู้น้ำพริกส้มซ่าส์ พารวย เพื่อส่งเสริมทักษะอาชีพให้กับนักเรียน โดยให้นักเรียนได้ฝึกฝนการทำธุรกิจจริงผ่านการผลิตน้ำพริกส้มซ่าส์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของโรงเรียน นอกจากนี้ยังได้จัดกิจกรรมแข่งขันทำธุรกิจจำลองและการนำเสนอผลิตภัณฑ์ เพื่อให้นักเรียนได้ฝึกทักษะการบริหารจัดการและการทำงานเป็นทีม พร้อมทั้งมีการประเมินผลนักเรียนในทุกชั้นเรียนด้วยวิธีการที่หลากหลาย
โครงการดังกล่าวยังเปิดโอกาสให้ผู้ปกครองในชุมชนมีส่วนร่วมในการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ทำให้สามารถสร้างรายได้ที่ยั่งยืนทั้งสำหรับนักเรียนและชุมชน อีกทั้งทางโรงเรียนวัดควนแพรกหามุ่งมั่นที่จะเป็นโรงเรียนต้นแบบที่สมบูรณ์ในการพัฒนาทักษะอาชีพและส่งเสริมการเรียนรู้ที่มีประโยชน์ต่อผู้เรียนและชุมชนอีกด้วย
ผู้ดูเเลโครงการ School Partner : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มลฤดี จันทรัตน์ ที่ปรึกษาคณะเกษตรนวัตและการจัดการ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์
