เมื่อวันพุธที่ 17 กุมภาพันธ์ 2564 ที่ผ่านมา คณะผู้ตรวจประเมินมูลนิธิสานอนาคตการศึกษา CONNEXT ED นำโดย อ.ดร.ม.ล.สรสิริ วรวรรณ คณบดี คณะการจัดการการศึกษาเชิงสร้างสรรค์ อ.ดร.นิธิภัทร กมลสุข รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหาร สำนักการศึกษาทั่วไป สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ ได้เยี่ยมโครงการหลักสูตรท้องถิ่น ยกระดับพืชเศรษฐกิจ “กระเจี๊ยบเขียว” RK.OKRA ที่โรงเรียนวัดไผ่ขาด จังหวัดสุพรรณบุรี ซึ่งมี School Partner ผศ.บวรลักษณ์ เกื้อสุวรรณ อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการธุรกิจการบิน คณะวิทยาการจัดการ เป็นผู้ดูแลและให้คำปรึกษาในการจัดทำโครงการแก่โรงเรียน
โครงการหลักสูตรท้องถิ่น ยกระดับพืชเศรษฐกิจ “กระเจี๊ยบเขียว” RK.OKRA เป็นโครงการแปรรูปสบู่โดยนำกระเจี๊ยบเขียวซึ่งพืชเศรษฐกิจที่ไม่ได้มาตรฐานตามเกณฑ์การจำหน่าย มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เช่น สบู่ สบู่เหลว แชมพู และเจลล้างมือ เพื่อเพิ่มมูลค่าและสามารถนำขายในชุมชนเพื่อใช้ในการยับยั้งการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 อีกทั้งยังช่วยสร้างรายได้ให้แก่นักเรียนและก่อให้เกิดเศรษฐกิจภายในชุมชน
ทั้งนี้ในวันดังกล่าวยังมี School Partner อ.ดร.กิตติพงษ์ ศรีแขไตร รักษาการหัวหน้ากลุ่มวิชากลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ สำนักการศึกษาทั่วไป และ School Partner อ.ณิชดนีย์ ธัญพรหิรัณย์ ผู้อำนวยการศูนย์พัฒนาทักษะและภาษา สำนักการศึกษาทั่วไป ร่วมลงพื้นที่เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับโรงเรียนอีกด้วย
