เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ผ่านมา มูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์อีดี ภายใต้การดำเนินงานของสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (PIM CONNEXT ED) นำโดย คณะทำงาน PIM CONNEXT ED คุณนิตย์ชญา ค้าเจริญ ผู้บริหารกลุ่มงานอาวุโส คณะการจัดการการศึกษาเชิงสร้างสรรค์ School Partner อาจารย์จุรีมาศ ชะยะมังคะลา ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายโครงการพิเศษด้านธุรกิจอาหาร เเละรักษาการหัวหน้าสาขาวิชาการจัดการธุรกิจภัตตาคาร คณะการจัดการธุรกิจอาหาร เเละ School Partner คุณมัณฑณา พุ่มเพ็ชร์ เจ้าหน้าที่อาวุโส งานกิจกรรมและผลิตสื่อ กองทุนเพื่อชีวิตแห่งการเรียนรู้ เข้าเยี่ยมผู้อำนวยการพร้อมคณะครูโรงเรียนวัดหัวเวียง (เขมสุทธิวิทยาคาร) จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพื่อแนะนำตัวและหารือถึงการพัฒนาต่อยอด การดำเนินโครงการ Healthy Bakery ซึ่งเป็นโครงการส่งเสริมด้านทักษะการทำเบเกอรี่ให้กับนักเรียน โดยคุณครูมีการมอบหมายแบ่งหน้าที่ให้แก่นักเรียน ได้มีส่วนร่วมในการทำเครื่องดื่มเเละขนมเมนูต่างๆ เพื่อจำหน่ายภายในโรงเรียน ซึ่งมีนักเรียนเเก่นนำรุ่นพี่ ถ่ายทอดองค์ความรู้วิธีการทำเบเกอรี่ ให้กับรุ่นน้อง เป็นการส่งเสริมให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง เเละสามารถนำทักษะต่างๆ ไปใช้ประกอบเป็นอาชีพในระหว่างเรียนได้
Website: connexted.pim.ac.th
