วันที่ 19 พฤษภาคม 2566 ที่ผ่านมา คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (PIM) ได้จัดกิจกรรมเชิงปฏิบัติการให้กับนักเรียนระดับชั้นอนุบาล – ประถมศึกษาปีที่ 6 ณ โรงเรียนบ้านห้วยหินดำ จังหวัดสุพรรณบุรี ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงเรียนมูลนิธิสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์อีดี ภายใต้การดำเนินงานของสถาบันฯ โดยมี School Partner อาจารย์ ดร.อัจฉรียา นพวิญญูวงศ์ และอาจารย์ ดร.จุฑามาศ คงกะพันธ์ บรรยายให้ความรู้ในหัวข้อเรื่อง “ไข่ไก่และผลพลอยได้จากสัตว์” และ “การแปรรูปอาหารและประโยชน์ของอาหารแปรรูป” พร้อมทั้งสาธิตและให้นักเรียนได้มีส่วนร่วมทำคุ้กกี้หน่อไม้ ซึ่งการจัดกิจกรรมดังกล่าวเป็นการส่งเสริมทักษะความรู้ด้านปศุสัตว์ เเละด้านแปรรูปอาหารเพื่อเพิ่มมูลค่าและคุณภาพของผลผลิตที่มีอยู่ในโรงเรียนและชุมชน โดยโรงเรียนสามารถนำความรู้ไปเป็นแนวทางต่อยอดเพื่อสร้างรายได้ให้กับโรงเรียนอีกช่องทางหนึ่ง
: Website: connexted.pim.ac.th
